Портал «Agromir-rf.ru»» создан при поддержке журнала «АГРОМИР РФ». На этом сайте
вы можете ознакомиться с последними новостями из области сельского хозяйства,
зарегистрировать свое предприятие, просматривать и размещать
объявления,
публиковать и анализировать прайс-листы на продукцию предприятий.
Статьи
28 января 2025
Соленья – традиционное блюдо русской кухни. Издавна овощи солили, чтобы сохранить их на длительный срок и восполнять нехватку витаминов в межсезонье. Сегодня они остаются неотъемлемой частью застолий, а их любители даже отмечают День солений 28 января. Несмотря на то, что свежие овощи доступны круглый год, соленые закуски по-прежнему популярны. В умеренных количествах они полезны: стимулируют обменные процессы и помогают переваривать жирную и жареную пищу.
О пользе и вреде солений
... |
28 января 2025
Портвейн — знаменитое сладкое крепленое вино, производимое в регионе Дору в Португалии. Винный напиток стал неотъемлемой частью португальской культуры и гастрономии, его ценят за уникальный вкус и разнообразие.
История происхождения
Винный напиток имеет богатую историю, уходящую корнями в XVII век. Все началось с импорта английскими купцами вина из Португалии. В результате войны с Францией английские виноделы искали альтернативные источники поставок и обратили внимание на португальские ... |
28 января 2025
С экспертами Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» разбираемся, какие виды сыра бывают, что должно быть в составе продукта, как его проверяют на качество и на что обратить внимание при покупке.
Виды сыров
Существует несколько классификаций сыров по разным признакам: по виду используемого молока, по доле жира, по созреванию. Наиболее понятен потребителям критерий количества влаги, по которому сыры ... |
24 января 2025
Развитие экспортного потенциала – одно из основных направлений повышения производительности труда Алтайского края и России в целом. Все больше предприятий региона вырабатывают необходимое количество конкурентоспособной, полезной продукции на экспорт, что подтверждают качественные анализы, проводимые Алтайским филиалом ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса».
Рассматривая экспорт продукции из Алтайского края ... |
21 января 2025
Аграрии Алтайского края в 2024 году практически повторили экспортный результат 2023 года, отправив за рубеж 2,26 млн т продукции растительного происхождения (2,48 млн т в 2023, -9 %). Ожидаемо наибольший объем был отправлен в Китай – 1,22 млн т, что на 34 % больше по сравнению с 2023 годом (911 тыс. т). Таким образом, для региона прошедший год стал рекордным по поставкам зерна, зернопродуктов, растительных масел, плодов и овощ ... |
21 января 2025
В России творог всегда пользовался популярностью, а до XVIII века его называли сыром, отсюда и название одного из блюд из него – «сырники». Продукт готовили из скисшего домашнего молока, выдерживая его несколько часов в печи, после чего сливали лишнюю жидкость и прессовали свернувшийся белок. Эксперты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поделились советами, как выбрать качественный творог.
Ка ... |
21 января 2025
За последние 150 лет наши пищевые привычки кардинально изменились под влиянием технологического развития. Хотя современное общество осознает важность здорового рациона, фастфуд и искусственные добавки стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. В условиях постоянной спешки мы все чаще прибегаем к готовым блюдам и полуфабрикатам.
Сбалансированное питание, основанное на качественных натуральных продуктах, – это не просто способ утолить голод. Такой подход к формированию ежедневного ... |