Папоротники имеют удивительную историю – они существуют на Земле уже около 405 млн лет. В древности эти растения доминировали на планете, покрывая значительные территории. А знаете ли вы, что среди 10 тысяч их разновидностей на нашей планете встречаются те, которые можно употреблять в пищу? Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали про один из таких видов – орляк обыкновенный, который высоко ценится как ...

12, 16 и 17 сентября специалисты испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели анализ плодоовощной продукции, доставленной из азиатских стран, – Китая и Узбекистана. В результате исследований было выявлено заражение товаров карантинными для России объектами. Так, имаго западного цветочного трипса были найдены в более чем 3,7 т болгарского перца и свыше 3 т пекинской капусты. Сотрудники филиала выявили и ...

Разнообразие сливовых деревьев – от домашних и китайских сортов до абрикосовой сливы, алычи и терна – делает их фаворитами среди российских садоводов. Эти выносливые растения прекрасно справляются с холодами, устойчивы к вредителям и неприхотливы в уходе. Их сочные плоды становятся основой для множества кулинарных шедевров – от традиционных заготовок до крепких алкогольных напитков. Примечательно, что многие современные представители рода Слива раньше классифи ...

12 сентября Барнаул стал площадкой для проведения важного сельскохозяйственного мероприятия – форума «Зерно Сибири». Данное событие является одним из самых значительных летних собраний в зерновой отрасли Алтайского края и Сибири. Главной темой обсуждения стали характеристики урожая зерновых культур в Сибирском федеральном округе. Особенно важным стал доклад руководителя Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ма ...

В нашем динамичном мире даже самые преданные кулинарным традициям люди не всегда находят время для приготовления домашних блинов. К счастью, эту проблему решают компании пищевой отрасли, поставляющие в торговые сети широкий ассортимент замороженных блинчиков, удовлетворяющих различные вкусовые предпочтения. Разумеется, качество продукции разных производителей существенно отличается. Некоторые компании используют натуральные ингредиенты – например, настоящие вишни с сахаром и минимумом добаво ...

Ячмень считается четвертой по значимости в мире зерновой культурой после пшеницы, риса и кукурузы. О пользе и лабораторных исследованиях злака рассказали специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Этот злак является одним из старейших. Согласно археологическим данным, он был одомашнен 10 тыс. лет назад в Древнем Египте и Месопотамии. Позже в Древней Греции его давали гладиаторам перед боями в качестве специальной пищи для придания энергии. Злак использов ...

Чтобы прокормить более 8 миллиардов жителей нашей планеты, сельское хозяйство вынуждено применять пестициды и нитраты – без них невозможно получить достаточное количество продовольствия. Защита растений от вредителей, болезней и сорняков осуществляется с помощью пестицидных обработок, что способствует сохранению и увеличению урожайности. В связи с естественным истощением почвы при выращивании культур необходимо вносить удобрения для поддержания плодородия. Российское законодатель ...